עוגיות מרוקאיות

מה זה עוגיות מרוקאיות?:

עוגיות מרוקאיות מהוות מאכל עדתי בולט ביותר של יוצאי מרוקו. עבור עדות המזרח ובעיקר עבור יוצאי מרוקו, למאכל כמו עוגיות מרוקאיות ישנו תפקיד מכובד מאד באירועים רבים. למשל, עבור אירוע החינה שהינו אירוע מרוקאי בולט, נעשה שימוש רב במתכונים של עוגיות מרוקאיות. כאשר חינה נערכת בהתאם למסורת המרוקאית ולדורות הקודמים, היא כמעט בלתי אפשרית אם לא תהיינה באזור עוגיות מרוקאיות טעימות לחלק לאורחים. במהלך טקס החינה, עוגיות מרוקאיות מועברות על ידי סגלים גדולים מהאורחים השונים ומבעלי השמחה, לכן, לפעמים צריך לשכור שירות שיכין עבורכם עוגיות מרוקאיות. לפניכם מעט מידע על עוגיות מפורסמות אלו.

איך מכינים עוגיות מרוקאיות?:

לא פשוט להכין עוגיות מרוקאיות אם אין ניסיון וידע קודמים בתחום זה. לעיתים, מתפרסמים או מועברים מתכונים של עוגיות מרוקאיות שהינם פשוטים למדי ובכל זאת דרושים התעסקות רבה והכנה שמתפרסת על פני זמן רב. ניתן לומר, שרוב מתכוני עוגיות מרוקאיות מכילים מוצרים פשוטים יחסית. למשל, מתכוני עוגיות מרוקאיות יכילו מרכיבים כגון- קמח, חמאה וסוכר. הרבה מתכונים של עוגיות מרוקאיות מציינים את מרכיבים אלו כהכרחיים לצורך הכנת העוגיות ואף אינם מציינים מרכיבים נוספים החשובים לעוגיות. זאת אומרת, מדובר על מרכיבים פשוטים למדי שיוצרים תוצר מעולה של עוגיות מרוקאיות נבחרות.

אצל מי ניתן להזמין עוגיות מרוקאיות לצורך אירוע החינה?:

עוגיות מרוקאיות הן קודם לכל נחלתן של יוצאי מרוקו. לכן, הרבה פעמים דווקא נשים בעלות מוצא מרוקאי תדענה טוב יותר כיצד מכינים את העוגיות המעולות. למרות זאת, אם מחפשים מישהו מבחוץ, ישנן חברות שעוסקות בהפקת אירועי חינה- בין אם מדבר בביגוד, תוכנית ואוכל. ניתן לפנות לשירות שכזה ולהיעזר בו לצרכים השונים של אירוע החינה. 

עוגיות מרוקאיות- עד כמה הן באמת טעימות?:

עוגיות מרוקאיות נחשבות לעוגיות טעימות במיוחד. ישנו כמובן העניין של “טעם של בית”- בהתאם, מי שגדל על טעם של עוגיות מרוקאיות לא יוכל לעזוב אותן אחר כך. דווקא מי שגדל על טעמים אחרים, עשוי להתחבר פחות לעוגיות המדוברות. לבסוף, העיקר הניחוח וההכנסה לתוך אווירת השמחה.

תלבושות לחינה